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4・16~WEEKLYLUNCH。

今日は何の日?

月曜日ーーーーーーーーーーーー!!!

というわけで。
恒例の週替わりメニューの発表です。

MEAT…豚肉と野菜のオイスター炒め
(力をつけよう!お肉!お肉!!ご飯によく合います)

FISH…焼き鰆のフレッシュサルサソース
(ピリ辛サルサソースっっ!!)

PASTA…ボンゴレビアンコ
(あさりがいっぱい!海の幸!!)

そしてTODAYズランチは
『菜の花のジェノベーゼpasta』です。
春。春のかほり。

カレーはビーフとグリーンの2種類を今日もご用意しております。

単品680円
セットでドリンク、サラダ、スープがついて930円。

ランチタイムは毎日土日を含めて17時まで営業中でございます。

とてもありがたいことに。
昨日は店内かなり混み合いました。

お客様をお待たせしないように、精いっぱい頑張ったつもりではあります。

ただ、それはあくまで『つもり』でしかありません。

決めるのは私達ではなく、お客様であり。
結果が全てだとも思います。

昨日初めてUNICEに来て下さった方は、混雑した店内、荒れ果てた店内を見てどう思われたのか。

『初めて』ご来店された方は、
『また』このお店に来たいと思ってくれるのか。

今はそれが気になって仕方ありません。
そして反省ばかりが頭に浮かびます。

オーダー取ってほしくて呼んでるのに店員が来ない。

提供が遅い。

もうこのお店は次は来ないな。

フラッと何げなくご来店された方の中には、そう思われた方もいらっしゃったかもしれません。

そう思うと怖いです。

そしてだからこそ

今日からまたレベルアップしていかなければと思います。

願いは一つです。
お客様に喜んでもらいたい。
居心地の良い空間を作りたい。

まだまだ未熟ですが、危機感を持って精進してまいります。

昨日ご来店くださったお客様
そして今日ご来店してくださる皆様。

ありがとうございます。
今日も皆様を心よりお待ちしております。

小林

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